Nøddesnitter
“Disse nøddesnitter er virkelig lækre som en lille snack til kaffen. De er meget hurtige og nemme at lave og smager simpelthen bare suverent:) ”
Se ingredienser
Ingredienser
100 g mandler
100 g valnødder
4 æg
2 dl sukker
70 g smeltet smør
Lidt hvedemel
200g chokolade
SÅDAN GØR DU
Nøddebund
1) Tænd ovnen på 180 grader.
2) Pisk æggehviderne stive og tilsæt sukkeret 1 spsk. ad gangen under stadig piskning, til massen er tyk og skinnende.
3) Smelt smørret og vend det i massen sammen med de hakkede nødder.
4) Beklæd en firkantet form (24 cm) med bagepapir.
5) Fyld nøddemassen i formen.
6) Bag nøddebunden i midten af ovnen i ca. 30 min, afhængigt af hvilken ovn du har. Den skal være let gylden i farven og må gerne være lidt fast i konsistensen.
7) Køl den lidt ned, og løsn den så med en kniv i kanten, mens den stadig er lidt varm - ellers kan du ikke få den ud af formen senere.
8) Når den er kølet af, skærer du den i små rektangler til snitter.
9) Smelt nu chokoladen i vandbad og kom det derefter op i en pose og sprøjt det ud over nøddesnitterne i et flot mønster. Her har du en option af fx at komme frysetørret hindbær på eller hakkede nødder som pynt.
Velbekomme:)