Ribskage
“Ribs er bare så lækkert i en kage eller bare med sukker på. Nu fik jeg lige nogle modne ribs, så jeg tænkte, at det måtte være tid til at lave en lækker ribstærte. Den smager så godt!😄 ”
Se ingredienser
Ingredienser
200 g mel
200 g sukker
3 æg
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
1 dl olie
200-300 g ribs
SÅDAN GØR DU
1) Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
2) Skyl ribsene og tage stilkene af.
3) Ryst lidt sukker hen over ribsene og læg dem herefter til side i en skål.
4) Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps.
5) Kom olien op i æggemassen.
6) Sigt mel, vaniljesukker og bagepulver ned i æggemassen.
7) Smør din tærteform med smør og kom dejen op i.
8) Fordel dine ribs ovenpå kagen i et godt lag.
9) Drys noget sukker ovenpå ribsene igen.
10) Kom kagen i ovnen i ca 30 min. Den skal være gylden, når den er færdig.
11) Lad den køle af og pynt den evt. med blød marengs eller server en klat vaniljeis, flødeskum eller skyrcreme til.
Velbekomme!
Pss. Mine gæster elskede den med blød marengs;)