Vaniljecreme
“Jeg elsker at have vaniljecreme lige ved hånden! Hvis jeg altid bare kunne have noget i køleskabet, ville jeg være så glad, for du kan bruge det til næsten alt, og så smager det fantastisk godt;) ”
Se ingredienser
Ingredienser
60 g sukker
40 g majsstivelse
2-3 tsk vaniljesukker og evt. stang
0,5 L mælk
1 æggeblomme
SÅDAN GØR DU
1) Bland det hele sammen i en gryde og pisk det. Du kan evt. bruge en elpisker - det gjorde jeg.
2) Lad det koge op under omrøring til det tykner og melsmagen er væk. - Bare et par minutter.
3) Smag den til - måske mangler den mere vaniljesukker.
4) Hæld cremen op i et ildfast fad eller et andet fladt fad.
5) Skynd dig at komme film hen over så det rører cremen hele vejen rundt.
6) Lad den stå på køl, til den er helt kold.
7) Du kan enten bruge den, som den er, eller blande vaniljecremen med flødeskum.
Velbekomme!